為什麼會復胖：體重設定點、代謝適應、瘦素抵抗，和怎麼守住

在門診，減重卡住的人常常先怪自己：是不是我意志力不夠。

多數時候不是。你不是回到舊習慣，是身體先回到舊體重的。

一、體重設定點

大腦裡有一個「我應該是幾公斤」的預設值。曾經最高到過 68 公斤，它就會把 68 當成正常。

你瘦下去，它會啟動一連串訊號把你拉回去。這不是你的錯，是身體記住了。

二、代謝適應

體重下降，身體會主動把基礎代謝率調低，研究上叫適應性產熱減少。

簡單講就是同樣吃 1500 大卡，減重前你會瘦，減重後你會胖。這不是錯覺，是真的測得出來的數字：2016 年一份追蹤六年的研究顯示，減重之後的代謝下降可以持續很多年。

三、瘦素抵抗

脂肪細胞變小，瘦素分泌跟著降。大腦收到的訊號是「你在餓死」。

於是飢餓感被放大、飽足感被壓低，你會比減重前更想吃，而且更想吃高熱量的東西。

這三個機制會一起作用，而且撐很久。復胖不是失敗，是身體啟動了一個它記了很久的程式。

那要怎麼辦

急著瘦的人通常都會復胖，慢慢調整生活方式的反而留得住。短期成功、長期慢慢把自己耗掉的例子，門診裡看得太多了：血糖、血壓、情緒、睡眠跟著一起上上下下，那不叫減重。